ENSALADA DE PAPAS
5 papas cocinadas y peladas
2 huevos duros ( cocidos y pelados)
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre
perejil finamente picado
1 cebolla finamente picada
sal y pimienta al gusto
Preparación:
se cortan las papas y los huevos en cuadritos,se agrega el aceite y el vinagre , se sazona con sal y pimienta y por ultimo se agrega cebolla y perejil.
Se revuelve todo perfectamente.
Esta ensalada sabe muy rica si se prepara 2 horas antes antes de servirse.
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