Puré de papas
Ingredientes:
1/2 KILO (500 gramos) de papas peladas y cortadas en pedazos
3 tazas de agua
¼ cucharadita de pimienta blanca
2 cucharadas de margarina
1 taza de leche caliente baja en grasa
½ cucharadita de sal
Preparación:
Colocar las papas en una olla, dejando que el agua las cubra unos 5 centímetros. Dejar que empiece a hervir.
Cocinar por unos 15 minutos o hasta que las papas estén blandas. Escurrir las papas y triturarlas bien con un tenedor o con un pasa-puré.
Agregar la pimienta, la sal, la margarina y, poco a poco, la leche, siempre batiendo hasta que adquiera una consistencia de crema pesada.
Rinde para 6 porciones
Ingredientes:
1/2 KILO (500 gramos) de papas peladas y cortadas en pedazos
3 tazas de agua
¼ cucharadita de pimienta blanca
2 cucharadas de margarina
1 taza de leche caliente baja en grasa
½ cucharadita de sal
Preparación:
Colocar las papas en una olla, dejando que el agua las cubra unos 5 centímetros. Dejar que empiece a hervir.
Cocinar por unos 15 minutos o hasta que las papas estén blandas. Escurrir las papas y triturarlas bien con un tenedor o con un pasa-puré.
Agregar la pimienta, la sal, la margarina y, poco a poco, la leche, siempre batiendo hasta que adquiera una consistencia de crema pesada.
Rinde para 6 porciones
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