galletas rellenas de mermelada de guayabas

3 barras de mantequilla
4 tazas de harina
2 huevos
3/4 taza de azucar
3 cucharaditas de royal
mermelada de guayaba( ate)

se hace en la batidora.se bate el azucar y la mantequilla hasta hacer boronas,luego se agregan los huevos y de ultimo la harina mezclada con el royal poco a poco hasta formar la pasta

se hacen bolitas se aplastan un poquito dejando un hueco en el centro que posteriormente llenaremos con mermelada
hornear por 15 minutos aproximadamente

Palitos de queso cheddar

1/4 de queso cheddar
2 tazas de harina
2 barras de mantequilla
1/4 taza de agua fria
2 cucharaditas de royal

se une todo
se estira con un bolillo y se dobla 3 veces,luego se cortan en tiritas de 1/2 pulgada para hornear x 20 minutos aproximadamente

Tamal asado

2 kilos de maseca
2 barras de mantequilla
2 tazas de azucar
1 cucharadita de sal
1 coco rallado
1 cucharadita de royal
1 kilo queso blanco
2 botellas de leche agria

se licua todo ,se revuelve con la masa y se pone a cocinar en bandeja a hornear