INGREDIENTES PARA LA MASA:
1/2 kg de harina.
150 g demanteca o de mantequilla.
Sal y agua.
para el relleno opciones:
cajeta Mexico( dulce de leche Costa Rica )
Queso
mermelada de piña
mermelada de fresa
PREPARACIÓN:
Colocar la harina en forma de volcan agrego los ingredientes harina ,manteca o mantequilla y amasar, hasta que quede una masa más bien durita, liso y suave.
Estirar con un bolillo y cortar ruedas de 12 cm de diámetro aproximadamente o bien otra opción es separar la masa en pequeños bollitos y estirarlos en forma redonda.
agregar el relleno que elijan ya sea que sean empanaditas dulces o saladas ,doblar a la mitad la tortilla y barnizar con clara de huevo,meter al horno .
PREPARACIÓN:
Colocar la harina en forma de volcan agrego los ingredientes harina ,manteca o mantequilla y amasar, hasta que quede una masa más bien durita, liso y suave.
Estirar con un bolillo y cortar ruedas de 12 cm de diámetro aproximadamente o bien otra opción es separar la masa en pequeños bollitos y estirarlos en forma redonda.
agregar el relleno que elijan ya sea que sean empanaditas dulces o saladas ,doblar a la mitad la tortilla y barnizar con clara de huevo,meter al horno .
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