la lechuga

BENEFICIOS DE LA LECHUGA


Contiene una gran cantidad de hierro, combatiendo y previniendo la fatiga, el cansancio y la anemia.
Se recomienda consumirla también cuando se sufre de estados gripales o resfríos, ya que fortalece las vías respiratorias.
Tiene la cualidad de poseer efectos sedantes y tranquilizantes, por lo tanto calma los nervios, alivia las palpitaciones y controla los problemas de insomnio.
Por su poder analgésico tiene un efecto calmante en dolores musculares, torceduras o golpes.
Debido a que es fuente de antioxidantes retrasa el envejecimiento celular, disminuye los niveles de colesterol, y activa la circulación previniendo la arterosclerosis.
Es ideal para las personas diabéticas ya que regula los niveles de azúcar en sangre.
Además de tener propiedades digestivas, combate problemas de flatulencias, ya que actúa como un agente desinflamante muy efectivo en casos de inflamación abdominal.
Actúa como estimulante de la diuresis, es importante consumirla en casos de retención de líquidos, infecciones urinarias, edemas y cálculos renales.
Por todas estas grandes propiedades debemos de consumir lechuga diariamente permitiendo que cada una de ellas actúe de forma adecuada en nuestro organismo.







¡Agradece a Dios por crear la lechuga para nuestro bienestar

Puré de papas

Puré de papas

Ingredientes:
1/2 KILO (500 gramos) de papas peladas y cortadas en pedazos
3 tazas de agua
¼ cucharadita de pimienta blanca
2 cucharadas de margarina
1 taza de leche caliente baja en grasa
½ cucharadita de sal

Preparación:

Colocar las papas en una olla, dejando que el agua las cubra unos 5 centímetros. Dejar que empiece a hervir.

Cocinar por unos 15 minutos o hasta que las papas estén blandas. Escurrir las papas y triturarlas bien con un tenedor o con un pasa-puré.


Agregar la pimienta, la sal, la margarina y, poco a poco, la leche, siempre batiendo hasta que adquiera una consistencia de crema pesada.

Rinde para 6 porciones